1、冷凍蛋撻皮20個、雞蛋黃4個、低筋面粉15克、淡奶油180克、牛奶140克、白糖60克 。
2、牛奶裝入容器中 , 加白糖攪拌至白糖融化 , 加蛋黃攪拌均勻 , 放淡奶油攪拌均勻,再加篩后的低筋面粉 , 輕輕攪拌至無干粉狀態;
【蛋撻如何制作方法 蛋撻制作方法及材料】
3、蛋撻皮放入烤盤中,用勺子將蛋撻液放入蛋糕皮中,放入預熱好的烤箱中,烤箱220度,中上層16分鐘 。
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