1、自己在家中制作青梅綠茶的時候，需要準備腌制好的青梅綠茶 ， 也可以自己準備適量青梅腌制腌制的時候需要把青霉洗凈以后烘干水分 ， 與蜂蜜和冰糖放在一起腌腌好以后的青梅會變軟 ， 而且會產生一些果汁 。
2、腌好以后的青梅要放到干凈的玻璃壺中，加入適量清水加熱煮開以后繼續煮，煮到壺中的青霉軟化，而且里面的水變得不再透明 ， 以后再加入適量白糖一起煮煮好以后關火降溫 。【自制青梅綠茶的材料和做法步驟 純手工綠茶的制作過程】
3、等溫度降到85度左右時，再把準備好的綠茶茶包直接放入的玻璃壺中，蓋好壺蓋以后一起悶泡3~5分鐘 ， 泡好以后里面的青梅綠茶就能做好，取出過濾可以直接喝，如果嫌它的濃度太高，還可以加入適量的溫開水稀釋 。
4、青梅綠茶在做的時候還可以準備適量的青梅 ， 把它洗凈以后，從中間切開放到干凈的大門中，加入適量冰糖和清水，入鍋隔水蒸，開鍋后再蒸半小時左右，然后關火把里面的青霉取出過濾得到的液體直接用來沖泡綠茶，這樣也可以得到做好的青梅綠茶 ， 而且做好后的口感比較好 。
