豬蹄催奶湯的做法豬蹄催奶湯怎么做_生活知道

【豬蹄催奶湯的做法豬蹄催奶湯怎么做】1、食材：豬腳500克、花生米200克、小蔥2根、老姜10克、鹽3克。
2、首先需要將小蔥切蔥花。
3、然后再把老姜拍碎。
4、然后再將花生米用清水浸泡3小時。

5、然后再將豬蹄冷水入鍋，水沸后繼續煮5分鐘，撈出，瀝干水分。
6、最后再將砂鍋中放入適量清水，放入豬腳、花生米、老姜、鹽，大火燒開轉小火慢燉90分鐘，出鍋撒上蔥花即可，豬蹄催奶湯就做好了。