1、豆腐魚，蔥姜蒜，鮑魚醬 ， 花雕料酒，鹽，糖 ， 雞粉，胡椒粉，辣椒干 ， 老抽
2、豆腐魚去掉內臟，一分為二 。起鍋燒水，水開，燙了一下豆腐魚 。
【如何制作好吃的家燒豆腐魚 豆腐魚怎么做好吃】
3、起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香 。放入鮑魚醬炒香 。加入花雕料酒和開水，倒入豆腐魚 。放入鹽 ， 糖，雞粉，胡椒粉，辣椒干 。蓋上鍋蓋，中小火把湯汁收濃 。
4、鍋中放入老抽，撒上蔥段即可出鍋 。
1、豆腐魚，蔥姜蒜，鮑魚醬 ， 花雕料酒，鹽，糖 ， 雞粉，胡椒粉，辣椒干 ， 老抽
2、豆腐魚去掉內臟，一分為二 。起鍋燒水，水開，燙了一下豆腐魚 。
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3、起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香 。放入鮑魚醬炒香 。加入花雕料酒和開水，倒入豆腐魚 。放入鹽 ， 糖，雞粉，胡椒粉，辣椒干 。蓋上鍋蓋，中小火把湯汁收濃 。
4、鍋中放入老抽，撒上蔥段即可出鍋 。
