羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無論是紅燒還是清烹 ， 味道俱佳 。尼羅羅非魚經(jīng)測定，每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克 ， 磷37毫克，鐵1毫克，維生素b1 0.1毫克，維生素b2 0.12毫克 。羅非魚已成為世界性的主要養(yǎng)殖魚類 。
羅非魚的肉味鮮美 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱這種魚為不需要蛋白質(zhì)的蛋白源 。
羅非魚的營養(yǎng)價(jià)值
【羅非魚的營養(yǎng)價(jià)值介紹 羅非魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用】羅非魚一般人群都可食用，老少皆宜，每次100克左右 。羅非魚味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，骨刺少，沒有肌間小刺，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳 。此外，也可做全魚、魚片、魚丸，可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 甲魚的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值 甲魚的營養(yǎng)成分和功效
- 黃鱔的營養(yǎng)作用 黃鱔的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
- 墨魚的營養(yǎng)成份 墨魚的營養(yǎng)價(jià)值及其美容作用
- 木瓜有啥營養(yǎng),木瓜營養(yǎng)價(jià)值 木瓜有何營養(yǎng)價(jià)值
- 木瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些 木瓜有哪些營養(yǎng),木瓜營養(yǎng)價(jià)值
- 哈密瓜汁的營養(yǎng)價(jià)值 哈密瓜汁的好處
- 枇杷的營養(yǎng)價(jià)值和主要作用 枇杷有什么營養(yǎng)價(jià)值和作用
- 黃鱔的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值怎么樣 黃鱔的營養(yǎng)價(jià)值是什么
- 葡萄的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價(jià)值 葡萄主要的營養(yǎng)成分