1、食材：杏鮑菇1根，黃油10g，蒸魚醬油2大勺，現磨黑椒粉適量，青檸汁2勺，紅辣椒1根 。
2、將菇切成兩段后切成厚片，我買的這根比較大，如果小的話可以直接切片，然后淺劃出格子紋，方便吸引汁液 。
【干煎杏鮑菇的做法 如何做干煎杏鮑菇】
3、冷鍋下黃油，火要小一點，因為黃油比較容易干和焦 。
4、然后鋪上杏鮑菇煎至兩面金黃 ， 每煎一面曬上一層現磨黑椒粉，邊上有點微焦這樣更香 。
5、醬汁做法：蒸魚醬油+紅辣椒切小圈后，擠上青檸汁 。
1、食材：杏鮑菇1根，黃油10g，蒸魚醬油2大勺，現磨黑椒粉適量，青檸汁2勺，紅辣椒1根 。
2、將菇切成兩段后切成厚片，我買的這根比較大，如果小的話可以直接切片，然后淺劃出格子紋，方便吸引汁液 。
【干煎杏鮑菇的做法 如何做干煎杏鮑菇】
3、冷鍋下黃油，火要小一點，因為黃油比較容易干和焦 。
4、然后鋪上杏鮑菇煎至兩面金黃 ， 每煎一面曬上一層現磨黑椒粉，邊上有點微焦這樣更香 。
5、醬汁做法：蒸魚醬油+紅辣椒切小圈后，擠上青檸汁 。
