培養(yǎng)大規(guī)格鰱魚、鳙魚魚種有2種方法，一種是作為配養(yǎng)魚和主體魚（草魚、團(tuán)頭紡、鯉魚等）混養(yǎng) ， 另一種是以鰱魚、鳙魚為主體魚，搭配其他魚類 。以鰱魚、鳙魚為主體魚培養(yǎng)大規(guī)格魚種需注意以下幾點：
(1)-般鰱魚和鳙魚不混養(yǎng) 。因魚種放養(yǎng)密度大，在以投喂人工飼料為主、天然餌料為輔的情況下，它們在搶食人工飼料上發(fā)生矛盾 。鰱魚爭食精飼料的能力比鳙魚強(qiáng)得多，鰱魚、鳙魚同池混養(yǎng)，鳙魚因得不到足夠餌料，生長受到抑制 。如必須混養(yǎng)，可在以鰱魚為主的池塘內(nèi)混養(yǎng)20%以下的鳙魚，若鳙魚少吃人工飼料 ， 還可依靠天然餌料維持少量鳙魚正常生長，而在以鳙魚為主的池塘則不能搭配鰱魚，以免影響墉魚生長 。也可以將鳙魚比鰱魚早放養(yǎng)1個月（先將夏花鰱魚囤養(yǎng)）．待鳙魚規(guī)格長大，再放養(yǎng)鰱魚，以利用規(guī)格上的差距來縮小它們之間的食餌競爭 。
【鰱鳙魚養(yǎng)殖技術(shù) 如何培養(yǎng)大規(guī)格鰱、鳙魚種？】
(2)放養(yǎng)密度較?。?一般畝放養(yǎng)量不超過1萬尾 。
(3)如以投餌為主的飼養(yǎng)方法；除夏花下塘前培養(yǎng)浮游生物外，夏花下塘后，每天每萬尾夏花投喂豆渣1.5-2千克 ， 1星期后改投酒糟2-3千克或豆餅0.5-1千克磨成的豆餅糊 。以后豆餅糊增至每天每萬尾1.5-2千克，以鳙魚為主體魚的池塘投餌量要比鰱魚多一些 。
如以施肥為主的飼養(yǎng)方法，施肥時應(yīng)特別注意水質(zhì)變化，根據(jù)當(dāng)時的天氣和水質(zhì)情況采用勤施少施為原則 。一般每次每畝施腐熟發(fā)酵有機(jī)肥料100-200千克，每24天施放1次，并根據(jù)水質(zhì)適當(dāng)添加新水，預(yù)防魚類浮頭 ， 養(yǎng)至年底，每畝共用有機(jī)肥料1500-1750千克，以施肥為主的飼養(yǎng)過程中，也適當(dāng)輔投精飼料 。一般每萬尾魚種需用精飼料75千克左右 。
