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殺鵝放血的正確位置 殺鵝放血好還是不放血

殺鵝放血的正確位置 殺鵝放血好還是不放血

鵝是我國常見的一種家禽 , 每到過節時很多人都喜歡殺了燉肉吃,那殺鵝放血的正確位置是哪里?最佳答案:【殺鵝放血的正確位置 殺鵝放血好還是不放血】

殺鵝放血的正確位置在喉部 。因為鵝喉部有動脈,出血快,同時鵝不會抽搐太久,不影響肉質 。如果不采用割喉放血的形式悶死一只鵝 , 血管里的血就會在鵝肉中凝固 , 造成鵝肉變黑 。

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