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腐乳餅的做法步驟有哪些 餅皮要怎么制作

腐乳餅的做法步驟有哪些 餅皮要怎么制作

1、制作餅皮,將轉(zhuǎn)化糖漿 , 油,規(guī)水拌一拌,加入面粉拌均勻,放入保鮮袋,靜置2小時 。
2、將所有餡料材料拌均勻,不會松開,成團(tuán)就好 。【腐乳餅的做法步驟有哪些 餅皮要怎么制作】

3、將面團(tuán)和餡料,分別,分成每一個大小均勻 。
4、將面團(tuán)壓薄包入餡料 , 收口朝底面 , 放入模具壓出形狀 。
5、烤盤鋪上鋁紙,放入烤盤擺放好 。
6、烤箱預(yù)熱175度烤13分鐘,拿出來表面刷上一點點雞蛋液,不能多,再烤5分鐘

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