1、柿子洗凈 , 削皮后,再用刨絲刀刨成細(xì)絲 。
2、柿子盆里,稱入面粉、細(xì)砂糖;再倒入少量清水,用筷子攪拌均勻 。
【柿子醬的家常做法 做柿子醬的方法】3、不粘鍋倒入適量玉米油燒熱,放入柿子面糊,中小火加熱 。
4、一邊加熱,一邊翻拌;直至柿子面糊濃稠,變成柿子醬后 , 即可關(guān)火 。
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