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強(qiáng)身蒜頭咖哩牛肉的做法

強(qiáng)身蒜頭咖哩牛肉的做法

1、用料:牛肉400克、蒜150克、生抽1大匙、椰漿半罐、江米酒200克、咖喱3大匙、香葉(月桂葉)2片 。
2、做法:牛肉切一口大小的塊備用;把鍋燒熱(不放油) , 放入牛肉塊馬上就有焦香傳出;放入蒜頭炒香;接著放入黃咖哩和生抽,炒勻;倒入米酒和椰漿 , 月桂葉,大火煮開,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)中火燉煮30分鐘,關(guān)火燜30分鐘;打開蓋子,大火將湯汁收到濃稠就可以了 。【強(qiáng)身蒜頭咖哩牛肉的做法】

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