1、雪芽屬綠茶，原系每年初春最后一場雪后采摘，因此而得名 。現(xiàn)多于谷雨、清明期間采摘，以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量稀少，且采摘難度較大，多見于四川青城山系、河南信陽南部山區(qū)、山東部分地區(qū)等 。
【雪芽是什么茶】2、其干茶秀麗卷曲，白毫顯露，茶香清香淡雅，湯色嫩綠明亮，口感鮮醇甘爽 。醞釀?wù)麄€(gè)冬季后的雪芽茶，芽葉肥壯、營養(yǎng)豐富、無病害 。
3、有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色 。綠雪芽茶香似蘭花而芬芳長久，有人稱贊道“一杯在握，滿室蘭香”；湯色嫩綠 ， 清澈鮮亮；
4、其味輕幽，茶堿低，適宜絕大部分人群品飲，有較好的清熱降火，解毒，消炎的功能，同時(shí)能起到解煙，解酒的功效 。
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