1、醬料加水稀釋 ， 水量根據直覺和經驗判斷 。
2、雞蛋打在碗里，用筷子攪拌均勻至出泡沫，加入切碎的蔥花或尖椒，花椒面，味精和食鹽等輔料 。
【雞蛋醬怎么做好吃 做雞蛋醬的方法】3、熱油燒開，雞蛋首先下鍋 。幾秒后雞蛋略微凝固時，即可倒入醬汁 。翻炒均勻出鍋 。
1、醬料加水稀釋 ， 水量根據直覺和經驗判斷 。
2、雞蛋打在碗里，用筷子攪拌均勻至出泡沫，加入切碎的蔥花或尖椒，花椒面，味精和食鹽等輔料 。
【雞蛋醬怎么做好吃 做雞蛋醬的方法】3、熱油燒開，雞蛋首先下鍋 。幾秒后雞蛋略微凝固時，即可倒入醬汁 。翻炒均勻出鍋 。
