1、主料：對蝦350克，調料：番茄醬20克，鹽3克，雞精2克，大蔥5克，姜3克 ， 料酒10克，植物油20克 。
【既簡單又好吃的大蝦 這樣做大蝦好吃】2、大蝦（對蝦）去頭、去殼，先在蝦背上劃一刀，取出沙腸后洗凈瀝干，再用精鹽稍腌片刻 ， 下入熱油中炸透撈出 。
3、油鍋置火上，放入適量油 ， 油熱后放入蔥段、姜片稍煸 ， 再放入番茄醬炒透，加入清水、精鹽、雞精、白糖調勻，放入大蝦燒透，再大火收汁，即可離火，大蝦冷卻后改刀裝盤 。
1、主料：對蝦350克，調料：番茄醬20克，鹽3克，雞精2克，大蔥5克，姜3克 ， 料酒10克，植物油20克 。
【既簡單又好吃的大蝦 這樣做大蝦好吃】2、大蝦（對蝦）去頭、去殼，先在蝦背上劃一刀，取出沙腸后洗凈瀝干，再用精鹽稍腌片刻 ， 下入熱油中炸透撈出 。
3、油鍋置火上，放入適量油 ， 油熱后放入蔥段、姜片稍煸 ， 再放入番茄醬炒透，加入清水、精鹽、雞精、白糖調勻，放入大蝦燒透，再大火收汁，即可離火，大蝦冷卻后改刀裝盤 。
