1、春卷 。春卷原是立春日的食品，唐宋時稱為春盤 。清代以后制作上有了改進，其餡料由芹、韭、筍組成 ， 表示勤勞、長久、蓬勃之意 。以后成為四時皆備的小食，稱為春餅 。
2、菜頭粿 。菜頭粿民間小食 。又稱蘿卜糕 。菜頭系蘿卜俗名 ， 菜頭粿是潮汕地方年糕的一種，每逢過年時節 ， 各家各戶都有蒸制 。
【舌尖上的潮汕美食 味道可口而聞名遐邇】
3、鴨母捻 。鴨母捻傳統名小食，首創于清代初年，原名為糯米湯圓，現以潮州市太平路尾傳統名店胡榮泉制作的鴨母捻最為正宗 。
4、綠豆糕 。是一味適合時令的可口藥膳糕點 ， 又是樟林飲食文化獨創的一種營養豐富的美食，堪稱是潮汕地區中秋糕點的佼佼者 。
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