玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用 。本文介紹一下玉米的營養價值有哪些，以及哪些人不宜多吃玉米 。
1、玉米的營養價值有哪些每100克玉米營養價值含量有熱量：106.00大卡，碳水化合物：22.80克 ， 脂肪：1.20克 ， 蛋白質：4.00克，纖維素：2.90克 。
玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素e則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能 。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用 。
【玉米的營養價值有哪些，哪些人不宜多吃玉米？】
玉米富含維生素C有長壽、美容作用 。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能 ， 能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節作用 。
2、玉米的適宜人群玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等癥有一定的作用 。脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素a缺乏癥等疾病患者適宜食用 。
3、哪些人不宜多吃玉米霉壞變質的玉米有致癌作用 ， 不宜食用 。而且，患有干燥綜合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰 。
