1、燕麥?zhǔn)撬嵝允澄?。
2、所謂食物的酸堿性，是說(shuō)食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性 。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等 。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物 。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦 ， 以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等 。
3、生燕麥的適宜人群
粗纖維的生燕麥，適合腸胃不適的人群，這樣更有利于消化與吸收營(yíng)養(yǎng) 。
【牛奶燕麥?zhǔn)撬嵝赃€是堿性 燕麥?zhǔn)撬嵝赃€是堿性】由于生燕麥中含有的大量的維生素和各種微量元素，可以有效補(bǔ)充圣體的能量，因而，術(shù)后亟需恢復(fù)身體，以及糖尿病人可以多食用一些生燕麥以及用生燕麥做成的食物，這樣一來(lái)身體恢復(fù)的也會(huì)更快更好 。
4、燕麥和什么搭配好
【燕麥+牛奶】有利于蛋白質(zhì) ， 膳食纖維，維生素 ， 及多種微量元素的吸收 。
【燕麥+山藥】益壽延年 ， 是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳肴 。
【燕麥+南瓜】益肝和胃，潤(rùn)腸通便 ， 降血壓，降血脂 。
【燕麥+小米】有利于減肥 ， 適合心臟?。?高血壓和糖尿病患者 。
