石蓮子和蓮子都是生活中的常見食材，而且它們來源于同一種植物，口感和外觀也特別相似 ， 很多人就特別想知道石蓮子與蓮子之間有什么區別 ， 其實石蓮子與蓮子之間沒有太多不同，想具體了解可以參考下面的介紹，同時也會讓大家知道吃蓮子的好處有哪些 。
石蓮子與蓮子的區別【石蓮子和蓮子的區別 石蓮子與蓮子的區別】石蓮子和蓮子都來源于睡蓮科植物蓮，而且都是這種植物的果實，只是石蓮子是指睡蓮植物的老熟果實，是人們收集那些完全熟透的果實去皮曬干以后得到的中藥材，而蓮子則是人們收集它的鮮果去皮以后得到的一種食材 。相對來說食蓮子的藥用功效比較出色，而蓮子的食用價值更高 。
吃蓮子的好處1、提高免疫力
提高免疫力是人們吃蓮子的重要好處，因為蓮子中含有高質量的植物蛋白，它能加快人體內免疫球蛋白合成 ， 并能促進人體內抗體產生 ， 對增強人體自身免疫功能有很大好處，平時他特別適合那些免疫力低下的人群食用 。
2、提高心臟功能
心臟是人體內最重要的一個內臟器官，平時應該注意心臟的保護，不然在它出現病變后會直接危及人類生命，而在日常生活中多吃一些蓮子就能提高心臟功能，它含有的連心堿能促進心肌收縮，加快血液循環，能防止心臟缺血出現，而它還有的其他營養還能營養心肌，增強心肌細胞的吸氧能力，能防止心率不齊和心梗等多種不良癥狀發生 。
3、預防癌癥
預防癌癥，降低癌癥發病率也是人們吃蓮子的重要好處 。因為蓮子中含有的黃心樹寧堿是一種天然的抗氧化成分 ， 它能阻止人體細胞癌變，并能清理人體內的致癌物質，可防止這些有害物質對人體產生傷害，經常服用能讓人體自身抗癌能力明顯增強 。
上面重點為大家介紹了石蓮子和蓮子之間的區別，能讓大家知道這兩種蓮子之間沒有太多不同 ， 只是它們的功效側重點不同，后來也讓大家了解了吃蓮子的好處，如果大家想讓蓮子當保健食材，可以直接吃蓮子 ， 如果想用它治療一些高發疾病 ， 則需要服用石蓮子 。
