【杏鮑木耳炒肉如何做】1、準備約 50g 豬肉、1 根杏鮑菇、10g 木耳 。木耳泡發(fā)洗凈,豬肉洗凈切成條 , 杏鮑菇洗凈切成薄片 。
2、鍋內倒入食用油 , 油熱后倒入切好的豬肉翻炒,翻炒過程中可加入少量食鹽,待肉完全變色后加入少量醬油翻炒,半分鐘后倒入清水 。可以倒入清水也可以倒入開水 。
3、待鍋內水沸騰后倒入杏鮑菇和木耳,并加入適量食鹽、醬油、醋翻炒 。
4、翻炒大約五分鐘后 , 待杏鮑菇已經(jīng)被湯汁浸透變得軟爛時 , 撒入切好的蔥花調味,再翻炒一分鐘即可出鍋 。
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