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竹蓀種植技術(shù) 農(nóng)廣天地 竹蓀種植的選地和整地方法

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竹蓀種植技術(shù) 農(nóng)廣天地 竹蓀種植的選地和整地方法

竹蓀喜溫、喜濕、怕高溫、怕漬澇、怕強(qiáng)光 。本人種植竹蓀多年，摸索出一套竹蓀種植的方法 。現(xiàn)將本人竹蓀種植的選地和整地方法，以及竹蓀種植與管理技術(shù)要點(diǎn)整理如下，供參考 。
一、竹蓀種植的選地和整地方法
【竹蓀種植技術(shù) 農(nóng)廣天地 竹蓀種植的選地和整地方法】選擇向陽(yáng)、開闊、通風(fēng)、灌排方便、環(huán)境潔凈、交通方便和土質(zhì)疏松、肥沃、通氣性透水性好、不積水的砂性壤土種植竹蓀，水稻田可直接采用稻板免耕做畦栽培 。
整地做寬70厘米的畦，溝寬30厘米、深20厘米 ， 畦面呈龜背形（可增加出菇表面積，提高產(chǎn)量），四周開好排灌溝 。

先將栽培料鋪于畦面15厘米厚（粗料在下，細(xì)料在上 ， 壓緊），然后在料面上撒上菌種(南方于3~4月播種，菌種盡量呈塊狀) ， 用種量1千克/平米 ， 即每畝用種量達(dá)400~500千克 。
播種后蓋1層細(xì)料，再覆土3~5厘米厚 。土塊不宜過(guò)濕過(guò)黏，以呈小顆粒狀為好 。最后在畦面上鋪1薄層稻草 ， 并貼畦蓋上地膜 。
二、竹蓀種植與管理技術(shù)

1、竹蓀栽培料的選擇與處理栽培竹蓀多用絲竹或竹屑、闊葉樹木屑和刨花等為主要原料，栽培材料可用蘆葦、雜草、稻草、玉米稈、蔗渣等 。原材料要運(yùn)至栽培場(chǎng)，經(jīng)風(fēng)吹日曬雨淋自然發(fā)酵l~2個(gè)月后方可使用 。
香菇、木耳等袋栽食用菌的廢料或其收獲結(jié)束的廢筒料，均可作為栽培竹蓀的填充料 。
2、竹蓀的發(fā)菌期管理竹蓀菌絲的最適生長(zhǎng)溫度是23~30℃，畦內(nèi)培養(yǎng)料含水量應(yīng)保持在65%~70%，春播后菌絲生長(zhǎng)初期如遇低溫多雨應(yīng)注意排水通氣，有條件的可加蓋地膜增加地溫 。

一般6月上中旬竹蓀菌蛋開始大量分化，此時(shí)應(yīng)除去地膜 ， 拔除雜草 。
3、竹蓀的出菇期管理竹蓀菌絲經(jīng)過(guò)60~80天的培養(yǎng) ， 向上延伸至地表 ， 形成菌索，轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)時(shí)期 。菌索進(jìn)一步發(fā)育，末端膨脹起來(lái)形成菌蕾（也稱菌球、菌蛋），即為子實(shí)體形成初期 。
此時(shí)不能松動(dòng)土層，要多灌水加大濕度，對(duì)遮陰不足的田塊酷暑季節(jié)要加覆蓋物、噴水降溫 。當(dāng)菌球長(zhǎng)至雞蛋大、表面有皺紋時(shí)，相對(duì)濕度應(yīng)保持在90%~95% ， 溫度控制在20~30℃ ， 這樣出菇最好 。
4、成熟竹蓀要及時(shí)采收竹蓀成熟的子實(shí)體有菌蓋、菌裙、菌柄和菌托4部分 。采收時(shí)的子實(shí)體（即菇體）從菌球中破殼伸展至放菌裙只需3~4小時(shí) ， 開傘裙多在上午9~11時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收，不能過(guò)夜 。
采收時(shí)應(yīng)專收專放，采后的鮮竹蓀應(yīng)及時(shí)剝?nèi)ネ鈿ぃ瑪傞_輕放，以保護(hù)竹蓀整體完美不破 。
5、竹蓀的采收后管理當(dāng)?shù)谝怀惫讲墒胀旰罂蛇m當(dāng)增施肥料，促進(jìn)下一潮菇蕾形成 。肥料以農(nóng)家肥為主，每畝用垃圾肥10擔(dān)、豬糞5擔(dān)、三元復(fù)合肥25~30千克，將它們混合堆制漚5天后，撒在畦面上即可 。
一般經(jīng)過(guò)10~15天即可進(jìn)入下一潮菌蕾發(fā)生期，形成第二潮產(chǎn)菇，一般高產(chǎn)菇可采收3潮 。

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