美味烤山藥的做法烤山藥怎么做好吃竅門_生活知道

1、主料：山藥500克。
2、山藥使用的是細細的鐵棍山藥（長有褐紅色斑點像是鐵銹所以叫鐵棍山藥）。
3、去皮清洗干凈。
4、用紙巾擦干水分。
5、斜著切成均勻的薄片。不要切的太厚哦。

6、擺放在烤網上。
7、烤箱提前預熱選擇熱風功能：上下160度，放入中層，烤30分鐘。高密度烤網上下受熱均勻，中途不用翻面。
【美味烤山藥的做法烤山藥怎么做好吃竅門】8、山藥片很薄很容易熟，烤好后外皮焦脆，里面又略微軟軟的口感。放置干燥通風處晾幾個小時后就完全干透了，吃起來很有嚼勁。