中醫(yī)認(rèn)為“五色食物補(bǔ)五臟”：紅色入心 ， 青色入肝、黃色入脾 ， 白色入肺，黑色入腎 。冬季補(bǔ)腎我們根據(jù)顏色選擇飲食，是種簡單易行的養(yǎng)生方法 。黑色食物能在冬季補(bǔ)腎養(yǎng)腎益腎氣，黑色食物一般都含有豐富的微量元素和維生素，如我們平時說的“黑五類” 。
二、黑米-米中珍品“黑珍珠”
黑米“滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳 。長期食用可延年益壽 。
三、黑豆-腎之谷
黑豆味甘性平 ， 不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者；有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能 。
四、核桃-補(bǔ)腎補(bǔ)腦良品
核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥；這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品 。
【五種黑色補(bǔ)腎食物 五種黑色補(bǔ)腎食物有哪些】五、栗子-腎之果
栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂，小便頻多及脾腎虛寒的人 。栗子含有豐富的核黃素，備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃 。
美味食物—營養(yǎng)好腎才好
【扇貝炒刀豆】
材料：扇貝肉（最好是元寶貝，就是有黃的那種）、刀豆、大蒜
做法：扇貝取肉，洗凈蒜拍碎，刀豆洗凈切寸長加油燒熱，放入大蒜炒香放入扇貝肉翻炒，把黃弄碎，再放入刀豆，撒鹽，起鍋 。
【韭菜炒黃沙蜆】
材料：黃沙蜆500克，韭菜200克，蒜茸15克，鹽，糖，姜汁，米酒，生抽，花生油
做法：將蒜頭、姜切成粒，用油爆炒；下蜆肉、紅黃燈籠椒，最后下韭菜略炒（韭菜不能炒太熟），出鍋前放鹽調(diào)味便可 。
