猴頭菇是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口，是四大名菜之一 。主治食少便溏、神經衰弱、眩暈、陽痿等病癥 。今天我們講的是猴頭菇室內簡易袋栽培技術，供朋友們參考 。
1、猴頭菇的培養基配方
猴頭菇菌絲在25攝氏度左右生長良好，在南方稍做溫控 ， 周年均可生產 。常用的培養基配方為：
【猴頭菇菌包怎么種 猴頭菇室內簡易袋栽培技術簡介】
①含木屑配方 。闊葉木屑78％、麥麩20％ 。
②以棉籽殼為主的配方 。棉籽殼98％、石膏1％，白糖1％ 。配制時 ， 將白糖先溶于水，其他原料拌勻 ， 邊拌邊加水，糖液也加入，使其含水量達到50％－60％，手捏料時不滴水為宜 。
③玉米芯配方 。玉米芯78%,麥麩20%,蔗糖、石膏粉各1% 。
④廢紙配方 。廢紙75%,麥麩22%、尿素1%,蔗糖、石膏粉各1% 。
2、猴頭菇培養料的裝袋方法
一般可用聚乙烯塑料袋，大小規格17×28×0.05公分為宜 。
裝料時不要松裝 ， 要不斷振動、壓實 ， 裝至距袋口10公分左右處，用大頭粗2公分，一端尖頭圓木棍，棍子上端套上一個口徑為3公分的聚丙烯頸圈，將袋口折回，用橡皮筋扎在頸圈上，用雙層牛皮紙包住袋口和棉塞（防止滅菌時受潮）然后進行滅菌 。
3、猴頭菇如何滅菌和接種
聚乙烯袋在常壓滅菌6小時到8小時（土蒸鍋）冷卻后接種 ， 接種時在無菌箱內酒精燈火焰上方 。挑取蠶豆大小猴頭菌種一塊，接到已滅過菌的培養袋內，然后塞好棉塞 。
4、猴頭菇菌絲的培養須知猴頭菇菌絲接種后將培養袋置在20攝氏度一25攝氏度條件下培養30－40天，菌絲即可長滿全袋，形成菌膜 。
室內濕度保持在80－90%％，可通過地面潑水，空間噴霧來調節濕度，保持室內空氣新鮮，有散光射入，10－15天，就可培育出50－100克/袋鮮猴頭 ， 可采猴頭2－3次，每袋可產猴頭100－200克 。
