1、豬五花肉塊（150克）、熟火腿（100克）、蛋餃（10個）、鵪鶉蛋（10個）、熟牛肉（100克）排骨（100克）面條 。
2、干角豆、冬筍、香菇、豆腐角、小油菜（或其它時蔬） 。
【績溪一品鍋的做法 績溪一品鍋怎么做】3、干角豆水發 。豬五花肉切塊 ， 下鍋燒熟 。另取鐵鍋一只，鍋底依次分層碼放原料和輔料 。層數最少六層，也可以碼放多至九層 。蛋餃在最外層，沿鍋擺放；時蔬點綴 。加入高湯，用調料調味后 ， 文火燒熟 。
1、豬五花肉塊（150克）、熟火腿（100克）、蛋餃（10個）、鵪鶉蛋（10個）、熟牛肉（100克）排骨（100克）面條 。
2、干角豆、冬筍、香菇、豆腐角、小油菜（或其它時蔬） 。
【績溪一品鍋的做法 績溪一品鍋怎么做】3、干角豆水發 。豬五花肉切塊 ， 下鍋燒熟 。另取鐵鍋一只，鍋底依次分層碼放原料和輔料 。層數最少六層，也可以碼放多至九層 。蛋餃在最外層，沿鍋擺放；時蔬點綴 。加入高湯，用調料調味后 ， 文火燒熟 。
