(1)覆蓋促成栽培技術(shù)步驟：
①林地覆蓋期(11-12月) 。補(bǔ)足有機(jī)肥和氮肥，每1 000平方米用水量為l2噸，滴灌用水量為4.5噸 。下層用稻草覆覆蓋，厚度15厘米左右，并用水澆濕，含水量為65% - 75% 。上層用秕谷等覆蓋，厚度15厘米左右，保護(hù)干燥，兩層總厚度不超過(guò)25厘米 。
②竹筍采收期（12月至次年1—2月） 。采收竹筍時(shí)使用筍鍬采收 ， 采收時(shí)注意不能損傷竹鞭 。
③母竹留養(yǎng)（次年2月份） 。選擇強(qiáng)壯竹筍，采用物理保溫等方法進(jìn)行 。
主要內(nèi)容如下：
水分管理：因林地地表被有機(jī)物疆蓋，自覆蓋之日起至次年3月，長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，林地不能得到自然降水和人工灌溉水分的補(bǔ)充 。竹林的生長(zhǎng)和發(fā)筍對(duì)水分需求量很大，因此 ， 覆蓋前應(yīng)給林地補(bǔ)充充足的水分 。一般用水量控制在每1 000平方米15 -18噸（林地為輕壤土） 。林地水分狀況和土壤類型密切相關(guān)，在林地土壤黏重 ， 而作業(yè)地塊較大（超過(guò)數(shù)百平方米）時(shí)，林地排水透氣很弱，此時(shí)過(guò)多的水分易導(dǎo)致林地土壤空隙減小，鞭及根系和筍芽萌發(fā)窒息 。同樣，這會(huì)影響到竹林的生長(zhǎng)和發(fā)筍 。因此，水分管理要適量，作業(yè)地塊大小應(yīng)能保持林地有良好排水和透氣性 。
覆益材料：覆蓋栽培就是利用微生物繁殖、分解和發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的熱量進(jìn)行增溫，從而提高土壤溫度 ， 促進(jìn)筍芽分化生長(zhǎng) 。
【竹林提早出竹筍促成栽培要點(diǎn) 竹子出筍期間要注意什么】
釀熱物發(fā)熱溫度高低和持續(xù)時(shí)間取決于好氣性細(xì)菌的活動(dòng)強(qiáng)弱，釀熱物的碳氮比( c/n)是衡量釀熱材料釀熱性能的主要指標(biāo) 。菜子餅、豆餅等的碳氮比均在6以下，為高溫型釀熱物，其特點(diǎn)是發(fā)熱快，溫度高 ， 所以用這些覆蓋物覆蓋的雷竹林地出筍需要的時(shí)間短；竹葉的碳氮比為20 - 30，屬中溫型釀熱物 ， 發(fā)熱正常而持久；稻草等的碳氮比為70左右，屬低溫型釀熱物，發(fā)熱時(shí)間持久，但發(fā)熱慢，溫度低，所以用稻草覆蓋的雷竹林地出筍需要時(shí)間長(zhǎng) 。因此，可以根據(jù)釀熱物的釀熱特性和碳氮古量調(diào)整碳氮比，以維持適宜的發(fā)熱時(shí)間和溫度 ， 收到良好的釀熱效果 。常見(jiàn)釀熱物碳氮比見(jiàn)表4 -1 。
覆蓋時(shí)間：各種覆蓋處理出筍所需的時(shí)間不同，為能在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)出筍，應(yīng)正確掌握不同釀熱材料的覆蓋時(shí)間 。首先要遵循竹筍萌發(fā)生長(zhǎng)規(guī)律和釀熱材料的釀熱性能，其次要與市場(chǎng)價(jià)格相吻合，因而，可以根據(jù)釀熱材料有計(jì)劃地安排，必要時(shí)鋪以高溫型釀熱物以起到臨時(shí)增溫作用 。
釀熱物的處理方法：釀熱物的含水量應(yīng)保持在70%左右，倘若水分不足 ， 則不會(huì)發(fā)熱，發(fā)熱也不會(huì)持久；水分過(guò)多則通氣不良，發(fā)熱困難，反而降低溫度 。另外要考慮釀熱物的厚度 ， 一般以25厘米左右為宜 。太厚太緊通氣都會(huì)不良，釀熱效果不好；或發(fā)熱太強(qiáng)，升溫過(guò)高，發(fā)生燒鞭現(xiàn)象 。
竹筍采收：采用筍鍬采收 ， 扒開(kāi)覆蓋物，在竹筍一側(cè)挖開(kāi)部分土壤，讓筍鍬沿竹筍壁向下，在竹筍與竹鞭相連的螺絲釘上方斜用力 ， 采牧竹筍，不可傷及竹鞭 。采筍后，先把土回填采掘穴 ， 再把覆蓋物還原 。
