面魚兒的做法面魚兒的做法家常做法竅門_生活知道

1、面魚兒（面坨坨）的食材和調(diào)料：雞蛋2個(gè)、小蔥適量、鹽少許、面粉250克、番茄2個(gè)、橄欖油適量。
2、在面粉中加入鹽，再加入水，攪拌成糊狀。

3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻；番茄洗凈去皮，切塊。
4、將鍋微微加熱，再在鍋中加入橄欖油，放入雞蛋和番茄，翻炒。當(dāng)香味出來后，向鍋內(nèi)加入水。
5、湯變濃后，將面糊一小綹一小綹加入湯內(nèi) 。
【面魚兒的做法面魚兒的做法家常做法竅門】6、這是兩人份，根據(jù)需求適當(dāng)增減材料用量。