豬腦最佳吃法大全豬腦最佳吃法_生活知道

1、食材：豬腦適量、紅棗4~5顆、天麻4片、油少量、鹽適量、生姜適量。
2、生姜一定要挑好，主要拿來(lái)去腥味，洗干凈去皮后，切片備用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了。

3、紅棗洗干凈，去掉棗核。
4、豬腦沖洗一下，去掉紅筋，放在小碗里，然后擺上姜片、天麻和紅棗。
5、淋上少許油和鹽，接著加入適量的清水，大約九分滿。
6、放入蒸烤箱，蒸25分鐘。如果用普通蒸鍋，水開后入鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘。
【豬腦最佳吃法大全豬腦最佳吃法】7、盛盤享用。