要想種好南瓜，就應該弄清南瓜都包括哪些種類，這樣才能根據我們不同的種植目的選擇恰當的品種 。下面我們了解一下南瓜的種類有哪些，并介紹幾個有代表性的南瓜品種 。
一、南瓜的種類有哪些
我們平時所說的南瓜一般來講包括三種:
1、中國南瓜也叫南瓜、倭瓜或飯瓜 ， 為糧菜兼用的經濟作物，真正的南瓜一詞，應該指的就是這種中國南瓜 。【南瓜的種類有哪些 南瓜的種類有哪些名稱】
2、印度南瓜20世紀90年代前后，中國引進了一批優良印度南瓜品種，它們果型小，粉質高，口感風味極佳，皮色有墨綠色、灰綠色、橘紅色等幾類，人們通常稱這類印度南瓜為西洋南瓜 。
由于這些新引入或新培育的西洋南瓜 ， 其外形上與中國南瓜都非常相似，因此 ， 人們一般也將其稱為南瓜 。
3、美洲南瓜也叫西葫蘆、角瓜，人們常常將其中用于觀賞和籽用的類型也稱為南瓜 。其他相近似的種類還有黑籽南瓜、灰籽南瓜等，黑籽南瓜主要用作嫁接砧木 ， 灰籽南瓜在國內還未見栽培 。
二、 南瓜的品種常見的有幾種
南瓜的品種有很多，不同品種的形態都有一定的差別，而且口感、營養也都不同 。下面我們介紹幾個常見且具代表性的南瓜品種 。
1、蛇南瓜蛇南瓜在南瓜的品種中，形態比較獨特是蛇形的，一般在春季2～3月時播種，5～6月時果實就會成熟了，發芽到瓜熟周期大概100～110天左右 。
2、小磨盤南瓜小磨盤南瓜的形態都普通南瓜差不多 ， 它是扁圓形的，沒成熟的小磨盤南瓜，果皮是青綠的，而成熟后果皮是棕紅色，一般比較小 ， 最多只有4～5斤 。
3、大磨盤南瓜和小磨盤南瓜屬于一系列的品種 ， 它的形態也是扁圓形，果皮也比小磨盤南瓜的深厚，而且成熟的果皮上還會帶有淺色條紋，而且可長到8～10斤左右，但大磨盤南瓜中的水分比較小 。
4、蜜本南瓜蜜本南瓜是屬于多個品種雜交出的品種，它一般比普通品種的蜜本南瓜提前成熟 ， 口感良好 ， 營養價值特別高，多吃能有效的增強抵抗能力 。
5、奶油南瓜奶油南瓜的耐寒、耐旱性、耐高溫性都很強，而且吃起來口感也十分爽，不過奶油南瓜的產量很少，一個奶油南瓜大概只有4斤左右 。
6、黑皮南瓜果實成熟后果皮是青黑色的，對環境的適應能力極強，適合在涼爽通風的環境下養殖，平時很多人都喜歡購買黑皮南瓜，不僅營養價值高、口感也好 。
