1、原料：鹿茸菇、大蒜、鹽、生抽、香菜 。
2、將鹿茸菇放置水中靜置30分鐘，撈出洗凈 。
【鹿茸菇做法 滑炒鹿茸菇鮮香下飯】3、建議將鹿茸菇軀干撥開放在開水中焯一下 ， 約1分鐘即可 。
4、預熱炒鍋，放入適量食用油 ， 大火等油溫升高后 ， 依次放入鹿茸菇、碎大蒜頭、鹽和生抽 。
5、炒至五分鐘左右撈出裝盤，并撒上蔥花、香菜葉 。
1、原料：鹿茸菇、大蒜、鹽、生抽、香菜 。
2、將鹿茸菇放置水中靜置30分鐘，撈出洗凈 。
【鹿茸菇做法 滑炒鹿茸菇鮮香下飯】3、建議將鹿茸菇軀干撥開放在開水中焯一下 ， 約1分鐘即可 。
4、預熱炒鍋，放入適量食用油 ， 大火等油溫升高后 ， 依次放入鹿茸菇、碎大蒜頭、鹽和生抽 。
5、炒至五分鐘左右撈出裝盤，并撒上蔥花、香菜葉 。
