香辣鍋的調料及做法：
1、準備食材：鵪鶉蛋、豆腐、魚丸、藕、尖椒、西紅柿、菠菜、香菜、蔥、姜、大蒜、八角、紅干辣椒、香葉、鹽、醬油、白芝麻；
2、豆腐切骰子塊，鵪鶉蛋剝殼，魚丸化凍；
3、藕切片，西紅柿切片，菜花掰塊 ， 尖椒切絲；
4、菠菜洗切成兩段 ， 香菜洗凈切斷；
5、備齊調料，鍋燒熱倒入花生油，可比平時炒菜的油多1倍，油熱后把鵪鶉蛋、魚丸、豆腐放鍋里煎炸；
【香辣鍋的調料及做法】6、炸至金黃撈出 ， 瀝干油備用；
7、炸東西的油倒出，令起鍋
香辣鍋的調料及做法：
1、準備食材：鵪鶉蛋、豆腐、魚丸、藕、尖椒、西紅柿、菠菜、香菜、蔥、姜、大蒜、八角、紅干辣椒、香葉、鹽、醬油、白芝麻；
2、豆腐切骰子塊，鵪鶉蛋剝殼，魚丸化凍；
3、藕切片，西紅柿切片，菜花掰塊 ， 尖椒切絲；
4、菠菜洗切成兩段 ， 香菜洗凈切斷；
5、備齊調料，鍋燒熱倒入花生油，可比平時炒菜的油多1倍，油熱后把鵪鶉蛋、魚丸、豆腐放鍋里煎炸；
【香辣鍋的調料及做法】6、炸至金黃撈出 ， 瀝干油備用；
7、炸東西的油倒出，令起鍋
