家常茄汁豆腐怎么做家常茄汁豆腐怎么做視頻_生活知道

1、豆腐沖洗一下，切小方塊；西紅柿洗凈切桔瓣；海鮮丸切兩半備用。
【家常茄汁豆腐怎么做家常茄汁豆腐怎么做視頻】2、鍋中油熱，倒入豆腐塊。
3、煎至兩面微黃，盛起備用。

4、鍋中余油，下西紅柿翻炒。
5、西紅柿用鍋鏟壓出汁。
6、倒入煎好的豆腐。
7、豆腐與茄汁炒勻；倒入海鮮丸。
8、加入適量高湯，煮5分鐘。
9、淋入生抽，略收汁。
10、燒好的豆腐，調好味盛入碗中，撒上蔥花。