1、把栗子放入水中，洗凈干凈，撈出備用 。
2、再把栗子放入清水中，加鹽5克 。
3、浸泡30分鐘左右就可以，撈出來，放到案板上，用刀在栗子的中間劃一個小口 。
4、全部用刀劃完了，邊上的栗子露了白肉，那是用力過度，整個切開了 。注意：切開了的栗子煮食就不好吃了，千萬別用力過度切開喲！
5、把劃開的栗子控凈水分 ， 裝盤備用 。
6、鍋放涼水，再把劃開的栗子放入鍋中，大火加熱 。
7、煮栗子的水開（沸騰）了后，改小火加熱，煮20分鐘左右就好了 。
【煮栗子怎么煮好吃竅門 煮栗子好吃的竅門】8、把煮好的栗子撈出，取一個煮熟的栗子剝一下 ?？?！是不是很好剝，而且栗子在浸泡時，有一點點鹽份進去了，非常好吃 。
