1、蒸米飯水位是不是一個手指頭?【煮稀飯放水幾個手指,蒸米飯水位是不是一個手指頭？】是一個手指關節 。
手指放下去，指尖剛好碰到米的時候淹沒到第一個指關節就可以 ， 一般情況下水的多少和米的多少一般都是對等的關系，比如放一碗水一般就是放一碗米的樣子 。兩碗水就對應兩碗米 。所以拿裝米的來裝水就剛剛好 。當然還有一種辦法就是就是不管放多少米，水只要比米高出2厘米左右即可，一樣是一個指關節即可 。
蒸米飯的方法
加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿 。若在蒸米飯時 ， 按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃 。
加鹽蒸米飯法：此法僅限于剩米飯量重蒸時使用 。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下 ， 重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃 。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味 。
以上內容參考 百度百科-蒸米飯、人民網-蒸米飯有竅門 怎么蒸最健康？
文章插圖
2、用電飯煲煮飯,煮干飯和稀飯,大概要分別放多少水我用最簡單的方法告訴你把，煮干飯放水兩個手指高度就可以了，稀飯的話如果濃稠一點的可以放4-5手指高度，如果喜歡稀少一點的在加一些水就可以了 。
文章插圖
3、煮稀飯一般放幾個手指節深的水?兩個 。
通常米放好后，放水最少要比米高于十厘米 ， 假如水太少會使白米粥煮的很干，不可以充分發揮白米粥的營養成分，盡可能多放幾滴水煮粥，煮粥的全過程時要留意觀察，假如說白米粥還不夠需要再放水 ， 也要加沸水，不必加飲用水 。
擴展資料：
注意事項：
稀飯未經咀嚼就吞下，沒有與唾液充分攪拌 ， 得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同時稀飯水分較多，進入胃內稀釋了胃液，這都成為引起稀飯不易消化的原因，加之喝稀飯使胃的容量相對增大 。
而所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負擔，而且營養相對不足 。所以胃病患者不宜天天喝稀飯 ， 干飯只要細嚼慢咽，不僅對胃部無害反而會促進消化，對健康有利 。
參考資料來源：百度百科-稀飯
參考資料來源：人民網-稀飯養胃是謬論 養成6大好習慣更養胃
文章插圖
4、煮飯放水的標準1、一般情況下，水量的多少還是要根據米量來確定才行 。
2、水和米的比例大概是按照1：1這樣比較合適，比如說你放了一碗米 ， 那么放一碗水就可以，這樣做出來飯正合適 。
3、也還可以用另一種方法來確定你做飯的用量，不管你在鍋里面放了多少米，你放水的時候只要比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右，差不多高出一個指頭左右 ， 這樣也比較合適 。
說實話，煮飯時放水的刻度我還真不會看，不過這樣完全不耽誤做飯的，你是想做稀飯還是干飯，如果是稀飯 ， 水可以多放一些，是飯的三倍都可以 。如果是干飯的話，把米抖平之后 ， 把洗干凈的手輕輕的平放在米上，水剛沒過手背就可以了，這樣做出的米飯保準沒錯 。
用電飯鍋煮飯時，一般米與水的比例為1:2正合適 。
一般一碗米，兩碗水的比例蒸出來的米飯不軟也不硬,蒸米飯的時候把米掏好了放上水,再往水里放上一點色拉油,這樣口味會更好,更松軟 。
Cup就是杯數，右邊就是水位， 看你的米 可以多一些到水位，不然可能就會偏硬，看個人口感與接受
煮飯一般放水沒過大米食指一個指節左右，大概2厘米，如果想煮粥就多加于這個標準加水
文章插圖
5、煮稀飯要放多少水手指煮稀飯大米和水的比例為1：3 。用手指衡量則是中指尖碰米面，水要到第一和第二手指關節中間 。煮米飯要把大米淘洗干凈 ， 放入電飯鍋中，加入適量的清水，再啟動電飯鍋煮飯功能即可 。
煮稀飯要放多少水手指
稀飯是以中國為主的東方人特有食物，型狀、稀稠不一，一般是佐餐，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等 。
稀飯和粥不同，粥是有很多花樣的，而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，稀飯的做法很簡單，不像粥花的時間那么長，材料也沒那么豐富 。
稀飯的烹飪時間較短 ， 米粒比較完整，湯與米的分離程度高，而粥的烹飪時間較長，米粒細小破碎，湯與米渾然一體 。
