1、韭菜洗干凈切成小段 。
2、韭菜加入面粉，加一丟丟鹽 ， 兌水，筷子能攪動(dòng)成稀的流動(dòng)狀態(tài)即可 。切記不要太稀了，太稀餅子煎的時(shí)候不容易成型翻面容易破，面香味也不夠香 。另外注意加鹽時(shí)一定不要加多了 ， 咸了就不好吃了 。
3、開小火鍋中倒一點(diǎn)油，油熱用勺子舀一勺面糊倒入鍋中然后稍微攤開一下，厚薄以自己喜好為準(zhǔn)，感覺餅子已成型后翻面煎 ， 反復(fù)翻面煎 。
【家常韭菜餅 韭菜餅超簡(jiǎn)單一看就會(huì)的做法】4、簡(jiǎn)單的韭菜餅就做好啦！
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