豆芽炒粉條的家常做法豆芽炒粉條簡單做法_生活知道

1、制作材料：蒜苗50克、粉條200克、綠豆芽200克，蔥姜適量、花椒十余粒。
2、調料：食用油2大匙、醬油1大匙、料酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙。
3、粉條焯一下，撈到涼水里過涼備用。.準備好炒菜用的原料、豆芽菜洗干凈、蒜苗切成和豆芽差不多長的段，蔥切片，姜切絲。
【豆芽炒粉條的家常做法豆芽炒粉條簡單做法】
4、鍋熱后倒入油，油熱后爆香花椒。之后放入蔥花和姜絲，再放入豆芽菜翻炒一分鐘。撈出粉條，放入鍋中，加入醬油、料酒和糖，最后倒入蒜苗翻炒一分鐘。出鍋前調入鹽拌勻后就可以出鍋了。