1、取30克面粉加水100克放小鍋內攪拌均勻 ， 然后放小火上，邊加熱邊攪拌至成面糊后離火放涼備用（加熱到看到紋路呈糊狀就好了） 。
2、把除黃油外的所有材料按照蛋、奶、水的次序放進面包機，然后鹽和白糖分別放于兩角，再放入面粉，最后放發酵粉 。
3、開啟面包機把面團揉至光滑，再加入黃油 ， 揉至擴展階段 。
4、揉光滑的面團發酵至兩倍大（大約1個小時左右） ， 用手指沾點干面粉在面團上捅個洞 ， 周圍的面不反彈、不回縮是發的比較好的 。
5、發酵好的面團放在案板上，揉出面團里的空氣（可以用搟面杖搟壓排氣） 。
6、徹底排氣后的面團，平均分為6份，滾圓后靜置15分鐘左右 。
7、各色的果脯清洗干凈，淋干水分分成三份，分別包裹到面團里，封口朝下 。
8、然后依次把面團搟成長面片再卷起，盡量使卷的面團大小、寬窄、薄厚均勻些
【如何做果脯吐司 果脯吐司做法如下】9、將卷好的面團放入吐司盒（面團之間的空隙也要盡量均勻） 。
10、烤箱開啟發酵功能 ， 50度左右 ， 做最后的發酵，大概需要40分鐘 ， 為保持烤箱內溫度，可以往烤箱里噴些溫開水 。
11、40分鐘后，取出吐司盒，烤箱預熱200度10分鐘，然后將烤箱調至190度，吐司盒再放入烤40分鐘，時間到后取出吐司烤架上涼至完全涼后切片食用 。
