干的扇貝肉怎么做湯喝好干的扇貝肉怎么做湯喝_生活知道

1、扇貝粉絲湯，材料，扇貝200克，粉絲一把，胡蘿卜一根，鹽油適量，蔥姜蒜。
2、剛買回來的扇貝，用清水泡一天，讓其吐干凈沙子。
3、粉絲用清水泡20分鐘，蘿卜去皮切塊，蔥姜蒜切片，材料準備好后備用。

【干的扇貝肉怎么做湯喝好干的扇貝肉怎么做湯喝】4、蔥姜蒜切片爆香，加入扇貝翻炒兩分鐘后，加入蘿卜塊和水，水要沒過全部的食材，大火煮開后，再轉小火煮至湯水變白，就是把泡好的粉絲放到湯里，煮大概2到3分鐘，出鍋前加點鹽調味，扇貝粉絲湯就完成了。