牛排的家常做法家常牛排做法_生活知道

【牛排的家常做法家常牛排做法】1、先把牛肉切成1厘米的厚片，用牙簽扎幾下，方便入味，備用。
2、然后在切好的牛肉片上加上切好的蔥姜，擠上適量黑胡椒醬。
3、戴上一次性手套耐心的給牛肉做個按摩，腌制20分鐘，備用。

4、然后起鍋加熱，鍋中倒上適量橄欖油，放入腌制好的牛肉。
5、等到牛肉煎至一面熟透，翻煎另一面，出鍋再擠上黑胡椒醬，即可。
6、喜歡吃七分八分熟的牛排的朋友，就不要等到煎熟透再翻面了，根據(jù)自己個人口味，及時翻面。