1、用料：鵝肉一只、花生油適量、豆豉50克、醬油適量、蒜150克 。
2、首先，將鵝冷水下鍋 。
3、飛水后涼水沖凈 。
4、鍋中倒入少許油，倒入鵝翻炒 。
5、然后,把蒜,豆豉,鹽,攪碎混合 。
6、倒入鍋中與鵝肉一起翻炒 。
7、不斷翻炒以防糊底,大概15分鐘后,鵝肉已干身,酌量加入鹽,醬油,再翻勻 。
8、然后加入熱水至鵝肉的三分之二處 。
【燜鵝肉不柴技巧 怎么樣燜鵝肉】9、蓋上蓋燜煮10分鐘左右收汁,出鍋 。
1、用料：鵝肉一只、花生油適量、豆豉50克、醬油適量、蒜150克 。
2、首先，將鵝冷水下鍋 。
3、飛水后涼水沖凈 。
4、鍋中倒入少許油，倒入鵝翻炒 。
5、然后,把蒜,豆豉,鹽,攪碎混合 。
6、倒入鍋中與鵝肉一起翻炒 。
7、不斷翻炒以防糊底,大概15分鐘后,鵝肉已干身,酌量加入鹽,醬油,再翻勻 。
8、然后加入熱水至鵝肉的三分之二處 。
【燜鵝肉不柴技巧 怎么樣燜鵝肉】9、蓋上蓋燜煮10分鐘左右收汁,出鍋 。
