烏勤藤也叫雞屎藤，是一種野生植物，也是一種藥食兩用的特色存在，它的嫩葉與嫩莖可以食用，營養豐富，而且全株則可以入藥，能祛風除濕也能活血消腫 ， 它的功效還有很多，一會就帶大家去具體了解，同時我會告訴大家烏勤藤平時應該怎么吃 。
烏勤藤的功效1、祛風除濕活血止痛
烏勤藤入藥以后性平味甘，能祛風除濕也能活血止痛，它是治療人類風濕骨痛和跌打腫痛的常用藥，平時使用時可以煎湯內服 ， 也能用煎好的藥液清洗患處 ， 都能讓人體的風濕因子減少，也能讓腫痛的癥狀很快減輕 。
2、消炎止瀉
烏勤藤入藥以后還能消炎止瀉 ， 它對人體內的多種病毒都有良好的消除的抑制作用，而且能收斂腸道，維持腸道菌群平衡，平時食用烏勤藤不但能消除人體內的多種炎癥，也能減少腹瀉與腸炎等高發疾病的發生 。
烏勤藤的吃法1、涼拌烏勤藤
烏勤藤是一種營養價值特別高的野生菜品 ， 它能為人體補充多種維生素和礦物質，還能排毒瘦身，平時新鮮的烏勤藤可以直接涼拌以后食用，涼拌時需要把烏勤藤洗凈用沸水一下，去掉水分 ， 加入蒜泥和香醋以及少量的生抽最后放入麻油和雞精，調勻以后就能食用 。
2、烏勤藤滋
【烏勤藤的功效與常見吃法禁忌 烏勤藤的功效與常見吃法】中國臺山是烏勤藤的主要出產區，在那里把烏勤藤制成烏勤藤滋是它最常見的吃法，每年春天是制作這種特色美食的好時候，平時制作時可以把新鮮的烏勤藤絞碎取出汁液，加入適量的糯米粉與面粉，再加入適量白糖調勻以后揉成面團，分成小塊，再用專用模具制成自己喜歡的樣子，然后入鍋蒸熟就可以 。
