酸筍煮雞的做法酸筍煮雞做法_酸筍煮雞

1、主料：土雞半只700g、傣味酸筍300g、油適量、鹽適量、蔥少量、姜少量、蒜少量、草果1個、辣椒適量、味精少許。
2、把準(zhǔn)備好的土雞斬成的大小合適的雞塊。
3、斬好的雞塊放入煮鍋里加入適量水煮沸，并撇去浮沫。放入拍散的姜塊和草果。

【酸筍煮雞的做法酸筍煮雞做法】4、準(zhǔn)備一包傣味酸筍。
5、把傣味酸筍拆包后與雞肉一起同煮十五分鐘。
6、準(zhǔn)備一些切好的蔥姜蒜和辣椒。
7、雞肉煮熟后，炒鍋倒少量油熱燒，下蔥姜蒜和辣椒煸炒出香味。
8、倒入煮熟的雞肉回一下鍋。
9、放入適量的鹽和少許的味精調(diào)味即可。