
1、主要食材:雞蛋2個(gè)、白砂糖40克、牛奶200克(大約是一袋)、蛋撻皮12個(gè) 。
2、所用工具:打蛋器、量杯、烤箱 。
3、制作方法:
(1)先將兩個(gè)雞蛋打入碗中,再把之前準(zhǔn)備好的白砂糖和牛奶都倒入到碗里面,用打蛋器向一個(gè)方向快速的攪拌,直到雞蛋液被攪拌均勻 , 與牛奶和白糖都混合在了一起為止 。
提示:這一步只要將雞蛋液攪拌均勻就可以了,不用攪拌的時(shí)間太長(zhǎng),如果攪拌成很多氣泡可就做不出美味的蛋撻了 。如果是想要制作多一些蛋撻的朋友們可以按照這個(gè)比例加量 。
(2)先將蛋撻皮均勻的放到烤箱的烤盤(pán)當(dāng)中,把攪拌好的雞蛋牛奶液一點(diǎn)點(diǎn)的倒入到蛋撻皮當(dāng)中,注意不要倒入的太滿了,只要倒入九分滿就可以了,如果倒得太滿會(huì)讓蛋撻在烤的過(guò)程中使雞蛋牛奶液流出來(lái) , 影響食欲又不干凈 。
提示:如果想要吃不同口味蛋撻的朋友們可以在這一步添加芒果、葡萄干、藍(lán)莓果醬等自己喜歡的食材,但是千萬(wàn)不要加的太多 , 依然要保證添加的食材不要超過(guò)蛋撻皮九成的位置 。
(3)將所有蛋撻皮里面都倒入雞蛋牛奶液了之后把烤盤(pán)放入到烤箱的中層位置,上火和下火都調(diào)到200度之后將時(shí)間設(shè)置在25分鐘的位置開(kāi)始啟動(dòng) 。
【怎樣做蛋撻步驟 需要準(zhǔn)備哪些食材】(4)25分鐘之后烤箱會(huì)自動(dòng)提醒大家蛋撻烤好了,將烤盤(pán)取出來(lái)之后濃香撲鼻的蛋撻就做好了 。
