步驟1
食材：羊肉50克、胡蘿卜20克、玉米粒10克、青豆10克、白米飯200克、大蔥20克、姜2克調味料：食用油10克、鹽1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、淀粉2克
步驟2
羊肉切小丁 。
步驟3
加料酒、淀粉、拌勻、腌制20分鐘 。
步驟4
大蔥切末 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
胡蘿卜切小丁 。
【海鮮什錦炒飯 羊肉什錦炒飯】步驟7
熱鍋倒油、油溫6成熱時、下羊肉、炒至變色 。
步驟8
放蔥、姜、炒香、再加入玉米粒、青豆、胡蘿卜、炒勻 。
步驟9
倒入白米飯、炒散、調入白胡椒粉、十三香粉、生抽、鹽 。
步驟10
炒勻、即可出鍋 。
