椒鹽基圍蝦
1、主料：基圍蝦250克 。
2、調料：精鹽20克，味精1克，花椒面5克，干細淀粉50克 ， 料酒20克，精煉油1000克（耗50克） 。【基圍蝦怎么做好吃又簡單 基圍蝦怎么做好吃又簡單推薦】
3、制作方法：
（1）鍋置小火上，放入精鹽炒香，加入味精、花椒面對勻成椒鹽味碟 。
（2）基圍蝦洗凈，放入少許精鹽、料酒腌漬片刻 ， 加入干細淀粉裹勻待用 。
（3）鍋置旺火上，燒精煉油至八成油溫 ， 投入基圍蝦炸至色金黃 。外酥內嫩時，撈出裝入盤內 。
椒鹽基圍蝦
1、主料：基圍蝦250克 。
2、調料：精鹽20克，味精1克，花椒面5克，干細淀粉50克 ， 料酒20克，精煉油1000克（耗50克） 。【基圍蝦怎么做好吃又簡單 基圍蝦怎么做好吃又簡單推薦】
3、制作方法：
（1）鍋置小火上，放入精鹽炒香，加入味精、花椒面對勻成椒鹽味碟 。
（2）基圍蝦洗凈，放入少許精鹽、料酒腌漬片刻 ， 加入干細淀粉裹勻待用 。
（3）鍋置旺火上，燒精煉油至八成油溫 ， 投入基圍蝦炸至色金黃 。外酥內嫩時，撈出裝入盤內 。
