1、水煮毛豆要煮多久?大火煮開后 ， 中火再煮6-10分鐘即可 。
水煮毛豆看似簡單 ， 但火候和時間卻不容易把握 。煮的時間太短 ， 毛豆吃起來還是夾生的，即使有人喜歡脆脆的口感也不行，因為沒有熟透的豆子是有毒的不能吃 。煮的時間太長，毛豆的口感就會變成面面的，沒有什么嚼勁 ， 而且顏色也不好看 。
其實在煮毛豆的時候放油 ， 是為了讓毛豆保持翠綠的色澤，讓它的賣相更好 。當然，加油煮出來的毛豆，吃起來也會更香一些 。如果不想在煮毛豆的時候放油，也可以在煮毛豆之前先用油炒一下，這樣不僅吃起來香，而且煮起來更快，還更容易入味 。
水煮毛豆要煮15分鐘才可以吃 。
建議毛豆一定要煮熟了才可以吃 ， 毛豆中含有大量的蛋白質，在未熟的情況下，食用后會引起消化不良 。
水煮毛豆一般煮半個小時就可以了，一般煮毛豆的時候 ， 開水半個小時左右就可以了，建議你再開水中再多泡一會兒，這樣可以讓毛豆更加的入味
水煮毛豆怎么也需要20分鐘左右 ， 時間短了不熟 。不舒服會吃完會拉肚子 。弄不好還會吃完，胃疼 。所以說必須要煮熟了 。
毛豆的話不需要煮太久?。妹怪蟮氖斕幕翱贍苤蟾?0分鐘這樣子差不多了，因為毛豆本身很容易煮熟的 。
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2、水煮毛豆要煮多久才熟 水煮毛豆一般煮多久1、毛豆需要煮十分鐘左右，如果煮的時間太長，會影響毛豆的口感，使毛豆發面，所以要格外注意煮毛豆的時間 。
2、毛豆屬于新鮮連莢的黃豆，將種子曬干后就會變成常見的黃豆，除了可以直接食用外，還可以做成豆制品、醬油等 。
3、很多人都非常喜歡吃水煮毛豆 ， 這也是最簡單的做法，先去掉毛豆頂端的莖部 ， 將毛豆清洗干凈 ， 放入一勺粗鹽，用手攪拌一下，靜置15-30分鐘左右 ， 粗鹽可以去除毛豆上的毛 。
4、在鍋中放入適量清水，將水燒開，把帶鹽的毛豆倒入鍋中煮，十分鐘后將毛豆撈出 ， 瀝干水分，便可以直接食用了，除了這種方法外，毛豆的做法還有很多 。
5、可以將毛豆的外殼去掉，留下內部的豆子，做成清炒毛豆、蒸毛豆、毛豆炒肉、辣炒毛豆等 ， 不管哪種做法都非常好吃，由于毛豆屬于豆類，還可以用毛豆自制豆瓣醬 。
毛豆怎么煮，煮毛豆要多久？
豆子煮的時間長了，味道容易漲，要特別注意控制時間 。關火后不要馬上拿出來，讓毛豆繼續泡，直到自然冷卻，吃起來特別入味 。
將毛豆洗凈，放入盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，方便提味，減少毛豆的煮制時間 。搓好后倒入冷水浸泡15分鐘 。如果鹽少，就泡一會兒 。當它準備好烹飪時，總是保持中火煮沸，烹飪6到10分鐘 。
1.選毛豆 ， 首先要新鮮，綠色，滿是螨蟲 。
2.毛豆洗干凈放盆里，撒上鹽(放多點)用手搓 ， 去掉上面的毛毛，很容易入味 。揉好后倒入冷水中浸泡十五分鐘 。如果鹽少，可以泡一會兒 。
3.將鍋里的水燒開，放入花椒、大料和鹽，煮五分鐘 。煮出味道，然后加入毛豆，繼續煮，不要蓋蓋子 。
4.煮熟后 ， 取出并立即冷卻 。沖洗幾次，直到基本涼了，就可以吃了，保證吃起來又香又好看 。
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3、毛豆煮多長時間能熟 毛豆需要煮多久1、毛豆需要煮十分鐘左右 ， 如果煮的時間太長 ， 會影響毛豆的口感，使毛豆發面，所以要格外注意煮毛豆的時間 。
2、毛豆屬于新鮮連莢的黃豆 ， 將種子曬干后就會變成常見的黃豆，除了可以直接食用外，還可以做成豆制品、醬油等 。
3、很多人都非常喜歡吃水煮毛豆，這也是最簡單的做法，先去掉毛豆頂端的莖部，將毛豆清洗干凈，放入一勺粗鹽，用手攪拌一下，靜置15-30分鐘左右，粗鹽可以去除毛豆上的毛 。
4、在鍋中放入適量清水，將水燒開，把帶鹽的毛豆倒入鍋中煮，十分鐘后將毛豆撈出，瀝干水分，便可以直接食用了，除了這種方法外，毛豆的做法還有很多 。
5、可以將毛豆的外殼去掉，留下內部的豆子，做成清炒毛豆、蒸毛豆、毛豆炒肉、辣炒毛豆等，不管哪種做法都非常好吃 ， 由于毛豆屬于豆類 ， 還可以用毛豆自制豆瓣醬 。
6、把曬干的紅辣椒剁碎，加入鹽、白酒、菜籽油制作成辣椒醬，把發酵好的毛豆、姜、花椒剁碎后加入辣椒醬中攪拌均勻 ， 把攪拌均勻的豆瓣醬放入密封的壇子中，發酵好后便可以食用 。
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4、毛豆要煮多長時間問題一：煮毛豆一般需要多長時間能熟？基本開鍋后再煮7-10分鐘就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分鐘
【水煮毛豆要煮多久,水煮毛豆要煮多久？】問題二：一般煮鹽水毛豆需要多少時間？多煮一會 ， 煮到爛為止 。煮完以后多泡一會就入味了 。不泡肯定不行的，茶葉蛋也要泡才能入味道理一樣 。味道適中了就拿出來，不然就該咸了 。不過晚上一定撈出來放冰箱里，不然很容易酸的夏天 。放點花椒，大料，另外鹽要多放一些 ， 最好是湯嘗起來有一些咸那種 ， 因為毛豆還閣著皮呢！
毛豆很有營養 ， 不過吃多了可能會影響消化，因為毛豆是為成熟的黃豆，跟黃豆一樣蛋白質含量很高 ， 不是很容易消化，如果消化不好的人可別吃多了一次 。
水煮毛豆做 法：1、把毛豆的兩角用剪子剪掉，主要是為了讓鹽水更容易進去 。
2、把毛豆放在鹽水中浸泡 ， 大約1.5小時左右 。
3、將鹽水和毛豆一起放到鍋里煮 ， 可以加些花椒 。
注意：毛豆的味道主要試鹽水泡的，煮的時間不能長，否則毛豆就要爛了不好吃了 。有些硬的時候，把它撈出來，可以放到冰箱里 。
夏季多吃毛豆可以防這種病
對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等有預防和輔助治療作用
國家蔬菜工程技術研究中心 宋曙輝
又到了毛豆上市的旺季 。煮上一盤鹽水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑納涼不錯的選擇 。毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我們熟悉的黃豆 。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維 。其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美 ， 易于被人體吸收利用，為植物食物中惟一含有完全蛋白質的食物 。
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇 。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平 。毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低 。毛豆中的鉀含量很高 ， 夏天常吃 ， 可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失 ， 從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降 。毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一 。
此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮 ， 被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏松 。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用 。
毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分 ， 經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用 。建議大家不妨在此時節多吃點毛豆，還可以彌補因肉蛋類攝入少而導致的蛋白質攝入的不足 。
毛豆的吃法，除了直接加鹽煮著吃，還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香調料等制成干豆 ， 可根據個人喜愛選擇不同的食用方法 。但應注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃 。對黃豆有過敏體質者不宜多食
問題三：毛豆煮多久能熟 煮毛豆要多長時間及五香毛豆的做法毛豆的營養非常豐富，是百姓家餐桌上的的家常菜，不過在烹制的時候一定要注意將它煮熟，否則會損害身體，那么毛豆煮多久能熟？一起來了解一下煮毛豆要多長時間及五香毛豆的做法 。
毛豆煮多久能熟,煮毛豆要多長時間？
將毛豆和冷水一塊放入鍋里，大約煮十分鐘就可以熟 。
五香毛豆的做法：
1.將毛豆放入鹽水中浸泡一會
2.搓洗干凈后沖洗干凈，待用
3.鍋里倒入水，煮開后放入八角桂皮和茴香
4.再放入花椒和干辣椒、香葉，煮開
5.再煮幾分鐘，直到聞到香味
6.滴幾滴油，放入適量鹽
7.倒入毛豆煮開
8.轉成中火繼續煮七八分鐘左右關火
9.浸泡幾個小時入味就可以了 。
毛豆煮多久能熟 煮毛豆要多長時間及五香毛豆的做法貼心提示：
1.注意煮毛豆的水要多，別中途添水 。
2.水開后先滴幾滴食用油 ， 再放入毛豆 。
3.煮毛豆無需蓋蓋子，這樣煮出來的顏色會是綠油油的 。
4.如果你喜歡吃特別熟的，那么可以再多煮兩分鐘 。
問題四：青豆（毛豆）煮多久熟？哈哈,正巧,我中午剛煮了毛豆,步驟如下:
1.先倒好開水涼著,最后用到的
2.毛豆洗凈放鹽水里泡半小時
3.鍋內水開,入毛豆,加鹽,放點堿(煮出的毛豆能保持綠色哦)不要蓋鍋蓋,煮5-8分鐘,我煮了8分鐘剛剛好不會很爛,如果你喜歡吃熟些的可以再多煮2分鐘.
4.關火,將煮熟的毛豆放自來水下沖涼,濾去水
5.在最先準備好的涼開水里加入鹽,毛豆,浸入味即可
6.我喜歡每次貳做些,入味后濾去水,放冰箱里冰凍,還是不錯的零食,下酒菜哦!
問題五：毛豆怎么煮 ， 煮多久毛豆才會煮熟毛豆怎么煮，煮多久毛豆才會煮熟
毛豆煮的時間長了，口感容易發面，所以要特別注意控制好時間 。關火后，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味 。
毛豆洗凈放盆中 ， 撒上鹽(多放)用手搓 ， 可以去除上面的毛毛 ， 便于入味，同時減少煮毛豆的時間 。搓后倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會 。到煮的時候 ， 始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可 。
1、選毛豆 ， 一定要先新鮮的，綠綠的，飽螨的 。
2、毛豆洗凈放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味 ， 搓后倒入涼水浸泡十五分鐘 ， 如鹽少的話可多泡一會 。
3、鍋內放水燒開，放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮，緋灘桓歉恰
4、煮熟后 ， 撈出立即過涼，多沖幾次至基本涼透 ， 就可以吃了，保證入味又漂亮 。
問題六：花生毛豆煮多長時間將毛豆清洗幾遍，放入盆中加水，水末過毛豆即可，根據毛豆多少放鹽，花椒、大料 。開火煮至水開，加蓋再煮15–20分鐘（根據毛豆的多少）即可 。
如果不怕麻煩，可以將毛豆駁皮直接煮豆或炒著吃 。
花生經過清洗后 ， 根據花生多少放鹽，花椒、大料 。開火煮至水開，加蓋再煮20分鐘即可 。如果是帶皮的新花生最好是在煮前將花生頭部捏裂一個小裂縫，這樣容易進滋味 。
問題七：毛豆煮多長時間大火水開后5分鐘即成熟 如果想要加入鹽味花椒大料等入味要10分鐘 煮后還要拿湯汁浸泡一小時
問題八：毛豆煮多長時間就熟了？毛豆很有營養，不過吃多了可能會影響消化，因為毛豆是為成熟的黃豆，跟黃豆一樣蛋白質含量很高，不是很容易消化，如果消化不好的人可別吃多了一次 。
不會使皮膚變黑 。
做 法：
1、把毛豆的兩角用剪子剪掉，主要是為了讓鹽水更容易進去 。
2、把毛豆放在鹽水中浸泡，大約1.5小時左右 。
3、將鹽水和毛豆一起放到鍋里煮，可以加些花椒 。煮半小時后,關火再燜半小時,可入味.
注意：毛豆的味道主要試鹽水泡的，煮的時間不能長，否則毛豆就要爛了不好吃了 。有些硬的時候，把它撈出來，可以放到冰箱里 。
對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等有預防和輔助治療作用
問題九：煮毛豆要多長時間 ， 煮毛豆煮多少分鐘才熟當毛豆煮開2分鐘左右，要敞開蓋，再繼續煮20分鐘左右 。然后把鍋端到一邊，蓋上蓋燜一會毛豆，一是將毛豆煮透；二是讓毛豆里進些鹽味 。這樣煮熟好的毛豆會又香又好吃 。
問題十：水煮毛豆要煮多久水開后5分鐘，毛豆很容易熟 。
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5、毛豆煮多久才不會中毒 水煮毛豆的做法10分鐘左右 。
做法：
1、新鮮毛豆 。剪去豆莢的兩頭 。
2、毛豆洗凈 ， 放入一勺粗鹽，使勁抓一會兒，可以幫助去掉豆莢上的毛毛 。
3、抓好鹽以后放置15-30分鐘 。
4、水燒開，倒入帶鹽的毛豆開始煮 。
5、定時8分鐘 。（喜歡吃硬一點的毛豆，就煮7分鐘 。喜歡吃爛一點的，就煮10-11分鐘 。我們家一般都是煮8分鐘 。）
6、將煮好的毛豆迅速撈出，放入冰水里冰鎮1-2分鐘 。
7、撈出毛豆，瀝干水分，裝盤 。灑上少許餐桌鹽 ， 就可以開吃 。
豪華版水煮毛豆
材料
新鮮毛豆一斤半 ， 姜片適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量 ， 豆蔻適量，干辣椒適量，小茴香適量 ， 鹽適量，糖適量，雞精適量，二鍋頭適量
做法1.毛豆泡入盆中，互相搓著洗凈表皮上的絨毛，控水 。
2.鍋中放入清水，以剛能沒過毛豆為限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味來（最少二十分鐘） 。
3.利用正在煮鹵水的那段時間，把每個毛豆的兩頭剪掉，以便更加入味 。
4.把所有剪好的毛豆倒入煮著的鹵水中，加入鹽、糖、雞精 。鹽的用量要是平時做湯的兩倍，糖在這里的作用是吊出鮮味來，使鹵水味道更柔和 。
5.開蓋，大火煮毛豆10分鐘后關火，倒入一瓶蓋的二鍋頭，這樣會使毛豆更綠而且帶淡淡的酒香 。
6.腌半小時 ， 以便讓毛豆更入味，連鹵湯裝盆，開吃！
小訣竅:
1、煮毛豆和關火腌的整個過程都不要蓋鍋蓋，否則毛豆就被悶黃了 ， 不好看 。
2、如果喜歡吃齙目詬校可以在煮到5分鐘的時候撈一個出來嘗嘗，沒有豆腥氣就表示已經熟了，關掉火，用余熱腌的時候，豆子拿會更軟一些 。時間要自己掌握好 。
做水煮毛豆時別再直接下鍋了！記住這個竅門，毛豆翠綠可口
