中國獸藥企業借化驗設備過認證 死禽仍在流入餐桌
1月12日，中國國家電視臺央視在假獸藥的報道中爆料生豬健康養殖企業強制生豬健康養殖戶用藥，河南永達食業集團總經理王國偉對IBTimes中文網說："強制用藥基本是普遍情況，這種普遍存在合理性，也有不合理的地方，要看出于什么目的 。"
"若不控藥，農戶受利益驅使可能會選擇價格低的小廠藥品 ， 在藥物殘留控制方面就會產生問題 。所以若以除去藥物殘留為目的控藥就是合理的 。"王國偉解釋 。對于有些原料，如抗生素類，可施行追溯制，即對各個流通環節進行全程追蹤，發現問題便可找到源頭及時解決 。
【養殖企業強制養殖戶用藥 養殖場禁用藥】
王國偉認為，在獸藥制造領域，應對獸藥企業加強監督、增加門檻 。2006年初，農業部規定的獸藥GMP強制認證實施后，獸藥企業必須取得GMP認證后才能獲得生產許可證 。但據王國偉了解，"中國獸藥企業近2000家，太多太濫，好多企業通過借化驗設備就可過GMP認證，官方檢查過后設備還回，這樣才有了為謀利而生產的假藥存在" 。
實際上，從獸藥廠到生豬健康養殖戶再到屠宰?。?無論哪一個環節發生人為或監管缺失，都會讓有害健康的食品在不知不覺中被端上人們的餐桌 。如何保障禽類食品安全成為了一個棘手的問題 。
而在生豬健康養殖與加工領域，則必須加大監管力度，促進用藥和屠宰規范化 。"一些小的加工企業連檢測手段都沒有，加工的家禽有無藥殘根本無從得知 。除此之外，還有死禽流通的問題有待解決 ， 農戶的死禽被小販收走后進入小加工作坊，進而進入人們的餐桌 ， 這些不合格的小作坊應該予以嚴格查辦 。"
王國偉特別提到 ， 對于有些原料，如抗生素類，可施行追溯制，即對各個流通環節進行全程追蹤，發現問題便可找到源頭及時解決，從而達到控制事故的危害程度、保證禽類食品安全的目的 。
采訪人員了解到 ， 食品的追溯制在中國的某些城市已經開始實施，其實施的具體情況如何，實施過程中還存在什么問題，IBTimes中文網將帶來后續報道 。
