1、食材:豬肋排500克,糯米100克,白葡萄酒20毫升,老抽10毫升 , 五香蒸肉粉80克 。
2、肋排洗凈 , 濾干水分;糯米用水浸泡二小時,打成粉 。
3、加入白葡萄酒、老抽和蒸肉粉,拌勻,蓋上保鮮膜 , 入冰箱腌制二小時 。
4、盤中鋪上包菜葉墊底,碼上腌好的排骨 。
5、排骨上再鋪上糯米粉 。
【糯米粉和排骨怎么做 糯米粉和排骨怎么做好吃】6、入蒸鍋大火蒸40分鐘;就可以出鍋了 。
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