1、將適量香蔥去根洗干凈，剪成2CM的蔥段 。
2、用吸油紙吸干香蔥上的水分，以防止熬油時(shí)候外濺 。
3、油鍋中倒入油大火燒熱，熱后將香蔥放入油鍋里，小火慢慢的熬 。
4、待香蔥變成金黃色時(shí)放生抽，蝦皮和糖繼續(xù)熬，糖融化時(shí)就可以關(guān)火，蔥油就熬好了 。
5、準(zhǔn)備一個(gè)鍋，鍋中水燒沸騰后放入面條煮熟 。
【上海蔥油拌面】6、煮熟的面條撈出控干水分拌入蔥油 ， 和一些新鮮蔥末即可 。
1、將適量香蔥去根洗干凈，剪成2CM的蔥段 。
2、用吸油紙吸干香蔥上的水分，以防止熬油時(shí)候外濺 。
3、油鍋中倒入油大火燒熱，熱后將香蔥放入油鍋里，小火慢慢的熬 。
4、待香蔥變成金黃色時(shí)放生抽，蝦皮和糖繼續(xù)熬，糖融化時(shí)就可以關(guān)火，蔥油就熬好了 。
5、準(zhǔn)備一個(gè)鍋，鍋中水燒沸騰后放入面條煮熟 。
【上海蔥油拌面】6、煮熟的面條撈出控干水分拌入蔥油 ， 和一些新鮮蔥末即可 。
