【醋是刺激性的食物嗎 醋有刺激性嗎】
醋是刺激性的食物，其PH值呈酸性，入口有酸感，但不屬于辛辣食物 。一般使用的醋，在稀釋后，醋酸的刺激性會隨著稀釋度的增加而變小 。烹調(diào)時可適當(dāng)加些醋 ， 有利于保護(hù)維生素，防止維生素的流失 。
【醋是刺激性的食物嗎 醋有刺激性嗎】
醋是刺激性的食物，其PH值呈酸性，入口有酸感，但不屬于辛辣食物 。一般使用的醋，在稀釋后，醋酸的刺激性會隨著稀釋度的增加而變小 。烹調(diào)時可適當(dāng)加些醋 ， 有利于保護(hù)維生素，防止維生素的流失 。
