折耳根你們吃過嗎？知道它的功效與作用有哪些嗎？折耳根是生活中的常見的一種野生菜品，也叫魚腥草或者側耳根 。它是一種多年生的野生草本，多生長在水中 。折耳根除了可以當野菜食用以外還能入藥，功效與作用很多，你們想具體了解可以和我一起去看看 。
折耳根的功效與作用【折耳根的功效與作用 折耳根的功效與作用及食用方法】1、折耳根營養(yǎng)價值高
折耳根是一種營養(yǎng)價值很高的野生菜品，有特殊的香氣，含有大量的蛋白質和脂肪和以及碳水化合物，還有多種酸性成分和一些黃酮類物質存在 ， 人們食以后既能滿足身體對不同營養(yǎng)的需要，也能起到消炎和抗病等多種功效 。
2、折耳根可以提高身體免疫力
折耳根還能提高身體免疫力，它含有大量的揮發(fā)油，還有一些魚腥草素，這些物質對人體內的多種致病菌都有很好的消除作用，可以減少流感和病毒性痢疾等多種常見疾病的發(fā)生 。
3、折耳根能利尿
利尿也是折耳根的重要功效之一，它含有的微量物質可以讓人類的毛細血管擴張 ， 加快血液流動速度，從而也就促進了尿液的分泌和排出 ， 另外折耳根中還含有一定數(shù)量的微量元素鉀 ， 而鈉的含量卻很低，人體吸收鉀以后，也能加快尿液的生成與排出，因此平時食用折耳根能起到良好的消腫和利尿功效 。
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